── お仕事の内容について教えてください。

現在は「プリモ軽井沢プリンスホテルスキー場店」の店長を務めています。

ゲレンデを一望できるロケーションで、本格的なパスタを提供する冬季限定の店舗です。

主な業務は接客やスタッフのマネジメントですが、忙しい時間帯にはキッチンに立ち、実際にパスタを作ることもあります。

お店全体の空気感をつくることも店長の大切な役割だと考えていて、お客様にもスタッフにも「ここに来てよかった」と思ってもらえる空間づくりを意識しています。

── プリモに入社を決めた理由は？

私はアルバイトからのスタートでした。

もともとは別の飲食店で働いていたのですが、その店の社長と当時のプリモの社長が知り合いで、そのご縁からヘルプスタッフとして働くことになったのがきっかけです。

最初に感じたのは、スタッフの皆さんが本当に楽しそうに働いているということ。
ヘルプとして入っている立場でしたが、自然と声をかけてくれたり、職場全体の雰囲気がとても明るかったんです。

一緒に働くうちに、仕事そのものが楽しくなり、「ここで働きたいな」「この人たちと一緒に仕事がしたい」と思うようになり、入社を決めました。

── お仕事の中でやりがいを感じる瞬間は？

スキー場店は冬季限定の店舗ですが、「また今年も一緒に働きたいです」「ここで働くのが楽しかったので戻ってきました」と、翌シーズンも戻ってきてくれるスタッフがいることに、大きなやりがいを感じています。

一緒に働いた時間が、その人にとって良い経験だったと思ってもらえた証拠だと思うので、本当に嬉しいですね。

また、常連のお客様から「中村さんに会いに来たよ」と声をかけていただけることもあり、人と人とのつながりを感じられる瞬間が、この仕事の何よりの喜びです。

── 成長を感じたことを教えてください。

アルバイトからスタートし、今は店長として多くのことを任せてもらえるようになったことですね。

責任は増えましたが、その分「必要とされている」と実感できる場面も多くなりました。

「頼りにしているよ」「中村さんがいてくれて助かる」そんな言葉をかけてもらえるたびに、会社の一員として成長できているんだと感じます。

── プリモで働く魅力は？

軽井沢では多くの方に知られ、長く愛されているお店であることは、スタッフ全員の誇りです。

私自身、これまで複数のイタリアンレストランで働いてきましたが、厨房とホールの間に壁を感じる職場も多く、決して働きやすい環境ばかりではありませんでした。

プリモは、職種に関係なく自然に会話が生まれ、助け合える関係性があるのが大きな魅力です。スタッフ一人ひとりが優しく、新しく入ってきた人でもすぐに馴染める雰囲気があります。

料理が美味しいのはもちろんですが、一番の魅力は働いている人ですね。「人」が本当にいい。それがプリモという会社の一番の強みだと思います。